Bolitas de cerámica para hornear 500 gramos Kitchen Craft
Bolitas de cerámica para hornear 500 gramos Kitchen Craft
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Se trata de unas bolas de cerámica especiales para horno.
Cuando hacemos una tarta cuya base es una masa de hojaldre que se debe hornear sin su relleno, además de pincharla con un tenedor debemos poner peso sobre la masa para que el calor no provoque la expansión de las finas láminas que por efecto de la grasa se separan y suben.
Debe cubrirse bien toda la superficie, ya que cualquier pequeña superficie de la masa que quede sin peso, puede ser el escape que busca la masa y aparezcan burbujas.
Contenido: 500 gramos.
Suficientes para moldes de 25 cm de diámetro aproximadamente.
Cuando hacemos una tarta cuya base es una masa de hojaldre que se debe hornear sin su relleno, además de pincharla con un tenedor debemos poner peso sobre la masa para que el calor no provoque la expansión de las finas láminas que por efecto de la grasa se separan y suben.
Debe cubrirse bien toda la superficie, ya que cualquier pequeña superficie de la masa que quede sin peso, puede ser el escape que busca la masa y aparezcan burbujas.
Contenido: 500 gramos.
Suficientes para moldes de 25 cm de diámetro aproximadamente.
