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Merengue en polvo 150 g.

Merengue en polvo 150 g.

Precio habitual €7,25 EUR
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Merengue en polvo de FunCakes, apropiado para hacer merengues, paulova o crema de mantequilla americana. Viene presentado en polvo listo para usar, sólo hay que añadir un poco de agua y azúcar si eres golosa o goloso.

No es apto para preparar glasé real o royal icing, debido a la estructura del producto.

Instrucciones de preparación de merengue:

Precalentar el horno a 120º C o 100º C horno convencional.

Mezclar 14 gramos de merengue en polvo con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar glas. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca. Batir hasta que puedas hacer picos que no caigan. Utilizar una manga para poner los merengues en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y secar en el horno durante aproximadamente 1 hora y media. Dejar enfriar los merengues en el horno y estarán listos.

Preparación paulova: Precalentar el horno a 120º C o 100º C horno convencional. Mezclar 14 gr. de polvo con 125 ml de agua y 120 gr. de azúcar glas en un recipiente y mezclar con la batidora. Batir a alta velocidad hasta obtener una espuma blanca y añadir poco a poco el resto del azúcar. Batir hasta que puedas hacer picos y que no caigan. Es muy rígido y resistente. Cubrir la bandeja de horno con papel de horno y colocar la mezcla encima. Presionar un poco con el lado convexo de la cuchara. La mezcla debe tener un diámetro de aproximadamente 20 cm. Secar el merengue en el horno durante aproximadamente 2 horas y dejar enfriar en el horno. Batir 250 ml de nata con 2 cucharadas de azúcar glasé y nata firme. Cubrir con la crema. Para un efecto de hielo puedes cubrirlas de azúcar. Decorar la paulova con frutas frescas.

Preparación Crema de mantequilla Americana: Mezclar 190 gramos de crisco con 2 cucharadas de agua, añadir 450 gramos de azúcar glasé y 1 cucharada de merengue en polvo y mezclar. Añadir S cucharaditas de agua y mezclar.

Ingredientes: libre de huevo clara (seca), azúcar, espesante: E466, acidulante: E330. Puedes ver los ingredientes alérgenos en negrita. Puede contener trazas de: gluten, leche, soja y lupina. Certificado Halal.

Envasado en un práctico frasco. La etiqueta contiene los siguientes idiomas: español, holandés, inglés, alemán, francés, e italiano. Contenido: 150 gramos.
SKU: 42397 Ver todos los detalles